食品級(jí)抗菌硅膠鏟
【材質(zhì)特性與安全性】
- 食品級(jí)硅膠基礎(chǔ)抗菌硅膠鏟即是具有抗菌效果的硅膠鏟，以接觸史殺菌原理讓您原理細(xì)菌的侵?jǐn)_，擁有更健康的身體。以食品級(jí)硅膠為核心材質(zhì)，符合國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)（如FDA、LFGB認(rèn)證），可在-40℃至230℃（部分產(chǎn)品達(dá)255℃）范圍內(nèi)安全使用，高溫烹飪時(shí)不會(huì)釋放有害物質(zhì)，確保食物安全。
- 抗菌技術(shù)實(shí)現(xiàn)
- 物理抗菌：通過加入硅膠抗菌劑或銀離子涂層，破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，抑制其繁殖。安全可達(dá)食品級(jí)，抗菌率高達(dá)99.99%。
- 硅膠抗菌用途：部分產(chǎn)品采用與嬰兒奶嘴同源的硅膠，如硅膠筆桶圈，硅膠奶嘴、硅膠杯套、硅膠鏟，以及一些成人硅膠用品等等皆有用到硅膠抗菌。加入抗菌成分使其在整個(gè)結(jié)構(gòu)本身具有抑菌性，不易滋生霉菌。
- 安全性驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)室測(cè)試顯示，抗菌硅膠鏟在長(zhǎng)時(shí)間使用后細(xì)菌殘留量極低（如WUC硅膠鏟細(xì)菌數(shù)為0），遠(yuǎn)優(yōu)于木質(zhì)鍋鏟（細(xì)菌數(shù)達(dá)139），顯著降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。
【抗菌硅膠的功能優(yōu)勢(shì)】
- 不傷鍋具硅膠材質(zhì)柔軟且貼合鍋面，避免劃傷不粘鍋涂層，延長(zhǎng)鍋具使用壽命。例如，蘇某爾抗菌硅膠漏勺在油炸時(shí)能輕松濾油且不損傷鍋底。
- 耐高溫與穩(wěn)定性可承受猛火烹飪（如爆炒、油炸），高溫下不變形、不釋放異味。德國(guó)瓦克硅膠鏟甚至能在250℃環(huán)境下保持穩(wěn)定，適合中式高溫快炒。
- 易清潔與防霉硅膠表面疏水疏油，清水沖洗即可去除油污，避免木質(zhì)鍋鏟因吸水導(dǎo)致的發(fā)霉問題。部分產(chǎn)品（如炊大皇抗菌硅膠鏟）還具備抗水抗油特性，進(jìn)一步簡(jiǎn)化清潔流程。
- 人性化設(shè)計(jì)
- 握感舒適：手柄采用防滑磨砂材質(zhì)，部分產(chǎn)品（如康寧Revere）設(shè)計(jì)為45度夾角，翻拌更省力。
- 多功能性：加寬鏟面設(shè)計(jì)（如炊大皇鏟頭寬11cm）適合煎炒多種食材，甚至可制作厚蛋燒、牛軋?zhí)堑染?xì)料理。
【抗菌材料選購建議】
- 認(rèn)證優(yōu)先選擇通過FDA、LFGB或國(guó)內(nèi)GB食品接觸材料檢測(cè)的產(chǎn)品，確保材質(zhì)安全無毒。
- 抗菌技術(shù)匹配需求
- 場(chǎng)景化選擇
- 高頻爆炒：選耐高溫250℃以上的抗菌材料（如iHeir-PSZ104銀離子抗菌劑）。
- 精細(xì)料理：選加寬鏟面、邊緣圓潤(rùn)設(shè)計(jì)。
- 預(yù)算有限：選性價(jià)比高的基礎(chǔ)款。
- 品牌與售后iHeir品牌承諾保障品質(zhì)和服務(wù)、提供質(zhì)量檢測(cè)和抗菌檢測(cè)報(bào)告，降低購買風(fēng)險(xiǎn)。
如您有做抗菌的需求，歡迎咨詢我拿樣品做測(cè)試，我們有專業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)室可以給您出檢測(cè)報(bào)告，隨時(shí)候教。
