燒烤爐出口為啥會發(fā)霉

燒烤爐在出口過程中發(fā)霉，可能涉及多個因素，主要包括以下幾個方面：

 

菌源：霉菌無處不在，它們可能存在于空氣、灰塵、泥土、大自然植物、木材、包裝材料以及人的皮屑、汗液等代謝物中。這些霉菌有可能附著在燒烤爐上，成為發(fā)霉的源頭。此外，如果木棧板發(fā)霉，也可能感染燒烤爐，導(dǎo)致其長霉菌。

水分：燒烤爐的濕度是影響發(fā)霉的重要因素。通常，板材的濕度高于12%就有發(fā)霉的風(fēng)險，超過14%的濕度發(fā)霉風(fēng)險會變得很高。在出口過程中，如果燒烤爐未能有效干燥或防潮措施不足，就容易導(dǎo)致其受潮發(fā)霉。

營養(yǎng)物質(zhì)：工人手汗殘留在燒烤爐制品上，汗液中的無機鹽是霉菌生命活動所不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。這些無機鹽能維持酶的活性，調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓等，有助于霉菌的生長和繁殖。

空氣：大多數(shù)真菌必須在有氧氣的狀況下才能生長。如果燒烤爐的包裝材料或儲存環(huán)境不能有效阻隔空氣，就可能為霉菌的生長提供條件。

溫度：微生物在一定的溫度范圍內(nèi)才能生長，真菌生長最適宜的溫度通常為25~35°C。在出口過程中，如果燒烤爐被置于這樣的溫度范圍內(nèi)，且濕度較高，就可能加速霉菌的生長。

此外，燒烤爐的儲存和運輸環(huán)境也可能對其發(fā)霉產(chǎn)生影響。例如，如果儲存環(huán)境潮濕、通風(fēng)不良，或者運輸過程中遭遇惡劣天氣（如長時間降雨），都可能導(dǎo)致燒烤爐受潮發(fā)霉。

為了預(yù)防燒烤爐在出口過程中發(fā)霉，可以采取以下措施：

 

在燒烤爐制作和加工過程中，嚴(yán)格控制濕度和溫度，確保產(chǎn)品干燥。

使用防霉抗菌劑對燒烤爐及其包裝材料進行噴涂處理，以抑制霉菌的生長。

在包裝時放置防霉干燥劑和防霉除臭片，以吸收多余的水分并抑制霉菌的生長。

選擇防潮性能好的包裝材料，并確保包裝密封性良好。

在儲存和運輸過程中，保持環(huán)境干燥、通風(fēng)良好，并避免長時間暴露于高溫高濕的環(huán)境中。

綜上所述，燒烤爐在出口過程中發(fā)霉的原因是多方面的，需要從多個角度進行預(yù)防和控制。